شیره توت

توت سفيد درختى است كه ارتفاع آن تا ۲۰ متر و قطرش تا يک متر مى‌رسد. پوست تنه توت‏ شياردار، خاكسترى مايل به زرد، برگ‌هاى آن مختلف، بعضى با كناره صاف و پنجه‌اى و برخى قلبى و با كناره دندانه‌دار، رنگ برگ، سبز روشن و براق با دمبرگ بلند است. گل‌هاى آن نر و ماده جدا و هريک روى یک‌پایه نر و پايه ماده است. بعضى از درختان توت فقط پايه‌هاى نر را دارند، اين درختان توت ميوه نمى‌دهند ولى برخى ديگر فقط پايه‌هاى ماده را دارند و ميوه مى‌دهند. ارقامى از درخت توت نيز هستند كه هر دوپایه نر و ماده را روى یک درخت دارا مى‌باشند.

ميوه توت مركب، استوانه‌اى با پايک مى‌باشد. طول ميوه ۲ تا ۴ سانتى‌متر، رنگ آن‌ها سفيد تا شكرى و قفايى و حتى جگرى برحسب واريته‌هاى مختلف ديده مى‌شود، طعم آن شيرين است. از برگ توت در بهار براى تربيت كرم ابريشم استفاده مى‌شود و به مصرف خوراک كرم ابريشم مى‌رسد و در پاييز مصرف علوفه دام دارد. چوب آن در نجارى مصارف وسيعى دارد، مثلاً براى تهيه تار استفاده مى‌شود. ميوه توت سفيد شيرين و مطبوع و ملين است. توت سفيد داراى یک واريته است كه رنگ آن جگرى مايل به سياه است و آن را توت سياه مى‌گويند. توجه شود كه اين شاه‌توت نيست و توت سياه از جنس و مزه و خاصيت توت سفيد است و فقط رنگ ميوه آن سياه است.

برای تهیه شیره توت، توت سفید رسيده را گرفته در آب جوش می‌دهند تا شيرينى آن وارد آب شود و سپس آن را صاف‌کرده و حرارت می‌دهند تا میزان کافی غليظ شود. توت در مقایسه با میوه‌هایی همچون انگور و خرما، شیره بسیار کمتری می‌دهد؛ به همین دلیل، قیمت شیره توت تقریباً دو برابر شیره انگور و سه برابر شیره خرما خواهد بود. البته چنانچه شما چرخی در بازار و در فروشگاه‌هایی بزنید که فرآورده‌های سنتی از قبیل شیره توت عرضه می‌کنند، در اکثر موارد مشاهده می‌کنید که قیمت شیره توت تقریباً برابر قیمت شیره انگور است که به لحاظ اقتصادی اصلاً منطقی نیست! بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت که بسیاری از شیره‌های توت موجود در بازار یا واقعاً شیره توت نیستند و یا خالص نیستند!

با استفاده از گزینه «خصوصیات» (در بالای همین مطلب) می‌توانید اطلاعات بیشتری را در مورد شیره توت [سفید] مشاهده نمایید.

 شیره توت،شیره توت و دیابت،شیره توت سیاه،شیره توت چاق کننده است،شیره توت در بارداری،شیره توت برای دیابت،شیره توت طرز تهیه،شیره توت روازاده،شیره توت برای چی خوبه،شیره توت سفید،شیره توت سفید چه خاصیتی دارد،شیره توت سفید خشک،شیره توت سفید در بارداری،طرز تهیه شیره توت سفید،فواید شیره توت سفید،شیره ی توت سفید،طبع شیره توت سفید،فروش شیره توت سفید،روش تهیه شیره توت سفید،خانگی،طبیعی،سالم،ارگانیک،اصل،خالص،خرید،فروش،قیمت،اینترنتی،طب سنتی